Dinerkaart

Laat onze medewerkers weten wanneer u een allergie heeft

Starters

Vers gebakken brood 3,75
met kruidenboter en roomboter
Vers gebakken brood extra 4,75
met aioli en truffel mayo
Loempia’s uit eigen keuken 6,25
met chilisaus
Knoflook champignons 9,25
afgeblust met room en Cognac, geserveerd met brood
Burger bal 9,75
een goed gevulde, licht pikante gehaktbal in bladerdeeg, geserveerd met gebakken champignons en uien
Scampi’s van de Grill 12,25
scampi’s gegratineerd in een pikante saus met kaas, geserveerd met brood

Soepen

Pomodori 5,75
tomatensoep van verse vleestomaten
Franse uiensoep 6,75
met toast gegratineerd met kaas uit de oven

Geserveerd met vers gebakken brood en kruidenboter

Maaltijdsalades

Maaltijdsalade geitenkaas 13,75 
met komkommer, tomaat, kaas, noten, rode ui, pijnboompitjes, croutons, geitenkaas, honing en een balsamico dressing
Maaltijdsalade “In d’n Herberg’’ 
met komkommer, tomaat, rode ui met een gebakken groentemix en een keuze uit:
-vegetarisch 13,75
-gegrilde kippendij 14,75
-biefpuntjes 17.75
-scampi’s 19.75

Geserveerd met vers gebakken brood en kruidenboter

Culinaire Burgers

Kijk voor onze Burger op de Burger menukaart

Uit onze Yoder Smoker

Gegrilde 1/2 haan 13,75 
halve haan langzaam gegaard en de dan gegrild
Pulled pork van de Grill 14,75 
Pulled pork bereid volgens de inspiratie van de chef op een broodje met sla, rode ui, en Griekse kool
Hielhammetje 17,75
twee beenhammetjes >350 gram, met een saus van rode ui, knoflook, mosterd en honing
Trio gratin de luxe 19,75
een mix van pulled pork, hete kip en Brugs stoofpotje, geserveerd op drie verschillende soorten aardappelgratin 
Spare Ribs “In d’n Herberg” 19,75
huisgemaakte spare ribs, hier hoeven we niets aan toe te voegen
Spare Ribs “Aziatisch” 19,75
huisgemaakte spare ribs, met een Oosterse marinade

Geserveerd met steakfriet en mayo

Van de Grill

Kip panko 14,75
gemarineerd kipfilet in een krokant jasje op een bedje van verse groenten
Saté spies 14,75
gemarineerd kipfilet met een Thaise satésaus
Mixed Grill spies 18,75
een spies van kogelbiefstuk, varkenshaas en kipfilet
Kogelbiefstuk 23,50
een grote malse kogelbiefstuk >200 gram met pepersaus
geserveerd met een extra spies van gegrilde scampi’s 29,50

geserveerd met salade, steakfriet of aardappelkroketten en mayo

Uit het pannetje

Knoflook Champignons 13,75
afgeblust met room en Cognac
Hete Kip 14,75
gemarineerde kippendijtjes met champignons, ui, spekjes en verse groenten in een romige pikante saus
Varkenshaas puntjes 15,75
met champignons, ui en spekjes in een pepersaus
Biefreepjes gemarineerd 17,75
met champignons, ui, spekjes en diverse groenten in een romige saus
Biefpuntjes 17,75
met gebakken rode ui in een zwarte pepersaus
Zalmfilet 17,75
zalm van de grill, gaar gestoofd met verse groenten
Brugs stoofpotje 19,75
stoofvlees bereidt met Brugse Zot Dubbel
Scampi’s Aioli 20,75
gegrilde scampi’s met knoflook, champignons, uien, spekjes, prei afgeblust met room en Cognac

geserveerd met salade, steakfriet of aardappelkroketten en mayo

Pastagerechten

Udon (Japanse Mie)
met een gebakken groentemix en een keuze uit:
-vegetarisch 13,75
-gegrilde kippendij 14,75
-biefpuntjes 17.75
-scampi’s 19.75

Voor de mensen van de toekomst

Pomodori 4,75
kleine tomatensoep van verse vleestomaten geserveerd met brood en kruidenboter
Puntzak friet 2,50
met mayo
Broodje kroket of frikandel 3,25
met mayo
Kroket of frikandel en een puntzak friet 4,50
met mayo
Kipnuggets, bitterballen of mini loempia’s 5,50
(portie is 6 stuks) met een puntzak friet en mayo
Kipschnitzel 8,75
gepaneerde kipfilet >100 gram met friet, mayo en appelmoes
Kinder Spare Ribs 12,50
een halve portie met friet, mayo en appelmoes