Aspergekaart “In d’n Herberg”
Het witte goud maar dan gewoon net ff anders.
(vanaf 15 april verkrijgbaar)
Aspergewijn: 5,50
Helmut Maglock (stras grinder veltliner)
Aspergesoep xl: 8,95
Een asperge crème soep afgemaakt met koksroom,
gegarneerd met asperges, achterham, gekookt ei en peterselie.
Geserveerd met een soepbroodje en kruidenboter
Portie gekookte Asperges: 9,95
Verse gekookte A.A. asperges, geserveerd met achterham,
gekookt ei, peterselie en boter/citroen saus,
Dit wordt geserveerd als bijgerecht.
Asperges Traditioneel: 25,95
Verse gekookte A.A. asperges, geserveerd met achterham,
aardappelgratin, gekookt ei, peterselie en boter/citroen saus,
met keuze uit frietjes of aardappelkroketjes
Beef Burger met gewokte Asperges en Serranoham: 27,95
Beef Burger op een salade, loaded met gewokte asperges, lente ui, snoeptomaatjes en zwarte pepersaus, met als topping gedroogde uitjes en serranoham. Keuze uit frietjes of aardappelkroketjes.
Gewokte Asperges met Scampi’s: 29,95
Scampi’s, asperges, rode ui, champignons, spekjes
en lente-ui in een romige pikante saus,
met keuze uit udon, frietjes of aardappelkroketjes.
Asperges met Zalmmoot: 31,95
Verse gekookte A.A. asperges, geserveerd met gegrilde zalmmoot,
aardappelgratin, gekookt ei, peterselie en boter/citroen saus,
met keuze uit frietjes of aardappelkroketjes
